Bruno – Titolare di Re-Grano
Bruno porta avanti Re-Grano con passione, cura e un profondo senso di continuità.
Ogni giorno si impegna per offrire una cucina genuina, fatta di ingredienti semplici, ricette tradizionali e attenzione al cliente.
La sua visione è chiara: mantenere viva l’identità della bottega, arricchendola con idee e proposte sempre nuove.
Le nostre radici
Re-Grano nasce dall’impegno e dall’esperienza dei genitori di Bruno, che per molti anni hanno guidato la gastronomia con dedizione e spirito di sacrificio.
Oggi non lavorano più in modo continuativo, ma restano una presenza preziosa:
ogni tanto collaborano, offrono supporto, e soprattutto mantengono vivo lo spirito autentico con cui tutto è iniziato.
Grazie alla loro storia, Re-Grano è diventato ciò che è:
un luogo semplice, vero, familiare.
Vanda – La tradizione in persona
Vanda è la memoria storica di Re-Grano: per anni ha lavorato con passione dietro al bancone, portando avanti un’idea di cucina fatta di semplicità e autenticità.
Oggi non è più una presenza quotidiana, ma quando capita di incontrarla in bottega si percepisce subito il suo spirito:
attenzione ai dettagli, affetto verso i clienti e il calore di chi ha dedicato una vita al proprio lavoro.
Antonio – L’esperienza che ha fatto la differenza
Antonio ha rappresentato la parte operativa e instancabile di Re-Grano fin dalle origini.
Con competenza e costanza ha contribuito a costruire la reputazione della bottega, diventando un punto di riferimento per molti clienti.
Oggi si gode un meritato riposo, ma non perde mai l’occasione di dare una mano quando serve.
La sua esperienza, la sua calma e il suo modo di fare rimangono una parte importante dell’identità di Re-Grano.
